SAVOIRE VIVRE!
Wie das Elsass nach Laboe kommt? Das ist letztlich eine einfache Frage – denn Mario Moritz hat fast 20 Jahre seines Lebens dort verbracht und die elsässischen Köstlichkeiten liegen ihm im Blut. In seinem Bistro „Petite Tini“ mitten in Laboe genießt man deshalb auch mit Elsässischem Flammkuchen und dem dazugehörigen Wein einen Hauch von Frankreich: SAVOIRE VIVRE!
Unser kulinarischer Fokus liegt auf der elsässischen Pizza, oder besser dem Flammkuchen: Unser Flammkuchen ist immer frisch zubereitet mit einem hauchdünnen Boden und kommt nur für wenige Minuten in den Steinofen bei 380 Grad. Wir bieten verschiedene Flammkuchen an, darunter auch vegetarische und vegane Varianten“, so Inhaber Mario Moritz. Die Speisekarte ist erweitert worden, so dass nun auch Kammmuscheln „Jacobsmuschel“, Flammkuchen Italie, Flammkuchen Espagnole und andere kulinarische Neuheiten zum Genuss einladen. Ein guter Wein aus dem Elsass, ob Riesling, Edelzwicker oder Pinot Noir darf natürlich zum guten Essen nicht fehlen. Außerdem gibt es hier das einzigartige „1664 Kronenbourg Bier“. „Unsere Gäste sollen eine entspannte kulinarische Auszeit bei uns verbringen und den Moment genießen können. Deshalb ist mir die französische Zuvorkommenheit ein Bedürfnis.“
Brandneu bietet „Petite Tini“ täglich (außer dienstags) ein leckeres Frühstück von 10.00 bis 11.30 Uhr an. (Anmeldung ist erwünscht). Die elsässiche Gemütlichkeit können Sie im „Petite Tini“ auch draußen genießen. „savoire vivre“ – sagt der Franzose in Laboe und lädt zur Genuss-Auszeit ein.
Bistro „Petite Tini“
24235 Laboe
Probsteierplatz 1-3
Tel. 04343-4329349
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